かつてネトゲで数十人率いた妻と子ども達の中学受験

家を売ってSAPIX代をねん出し、2021年に娘が、2023年に息子が中学受験に挑戦することになりました。

肉じゃが

料理ブログの第二段は、
家庭的料理として有名な、
肉じゃがです!

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材料は以下です!

  • ジャガイモ4つくらい
  • 玉ねぎ1個
  • 豚肉1パック
  • インゲン
  • すき焼きのたれ

そうなんです!

砂糖やしょうゆやみりんで、
いい感じに味付けしなくても
いいんです!

すき焼きのたれをかけるだけで、
肉じゃがができちゃうんです!

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まずは、
玉ねぎを飴色になるまで炒めます。

飴色の玉ねぎは間違いがないです。

写真は飴色前の玉ねぎです。

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※前回と同じ工程なので、写真も流用しました

その後、
手頃な大きさに切った
ジャガイモ、インゲン、豚肉を入れて、
軽く炒めます。

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あとは、
適量の水とすき焼きのたれを
2:1の比率で入れて、ぐつぐつ煮込めば
完成でーす。

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冷蔵庫で保存しておけば、
何色かのおかずになるだけでなく、
お弁当にも入れられて、
便利すぎです!

今日はこれだけは
覚えておいてください!

すき焼きのたれは最強

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